¿Qué es el Camu Camu?
El camu camu (Myrciaria dubia) es una fruta rica en vitamina C que es originaria de América del Sur. Usados localmente en bebidas y postres, las bayas son agrias, por lo que el puré o jugo se agrega típicamente a los platos endulzados en lugar de consumirse como una fruta entera.
El camu camu también está disponible como un suplemento dietético en una variedad de formas, incluyendo polvo, jugo y cápsulas.
Se ha descubierto que las semillas, la piel y la pulpa de camu camu son ricas en vitamina C y una variedad de antioxidantes (incluidas las antocianinas).
¿Para qué se usa el Camu Camu?
Los defensores afirman que el camu camu puede estimular el sistema inmunitario y preservar la salud ocular.
Además, se dice que el camu camu protege contra el acné, la artritis, la aterosclerosis, el cáncer, el herpes labial, la depresión, la diabetes, las enfermedades de las encías, las infecciones por herpes y la rosácea.
Un aceite enriquecido con camu camu a veces se aplica sobre el cabello como un aceite para el cabello o acondicionador. Los defensores afirman que el aceite para el cabello puede promover el crecimiento del cabello y proteger contra la caída del cabello. También se usa en productos para la piel, como máscaras faciales, cremas, lociones y humectantes.
Beneficios del Camu Camu
Actualmente hay una falta de ensayos clínicos que prueben los efectos sobre la salud de camu camu. Sin embargo, la investigación preliminar sugiere que camu camu puede ofrecer ciertos beneficios de salud. Aquí hay un vistazo a algunos hallazgos clave del estudio:
1) Inflamación
El camu camu puede combatir la inflamación y el estrés oxidativo, según un pequeño estudio de 2008 del Journal of Cardiology.
Para el estudio, 20 hombres fumadores consumieron jugo de camu camu o tomaron tabletas de vitamina C diariamente durante siete días. Al final del período de siete días, aquellos que tomaron camu camu tuvieron una disminución significativa en ciertos marcadores de inflamación y estrés oxidativo (un proceso que puede dañar las moléculas de las células y contribuir a las enfermedades y al envejecimiento).
Aquellos que tomaron vitamina C, mientras tanto, no experimentaron una disminución en estos marcadores.
2) Diabetes
El camu camu muestra potencial en el tratamiento de la diabetes, según lo sugiere un estudio de 2010 de la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry. En experimentos de laboratorio, los científicos encontraron que el camu camu contiene altas cantidades de antioxidantes y ácido elágico (una sustancia que se ha demostrado que ofrece efectos antidiabéticos en algunas investigaciones).
Efectos secundarios
Hasta la fecha, se sabe muy poco sobre los posibles efectos adversos del consumo de camu camu. Sin embargo, existe cierta preocupación de que el camu camu pueda interactuar con medicamentos utilizados en el tratamiento de quimioterapia.
En un informe de caso publicado en 2013, se observó a un hombre de 45 años con picazón, orina oscura, fiebre y vómitos, y se encontró que tenía una lesión hepática, que mejoró con el tiempo. El consumo diario de un suplemento que contenía camu camu se consideró como la causa probable.
Consideraciones
Al igual que otras frutas conocidas como súper frutas (como el acai, acerola, amalaki, baobab y moringa), se dice que el camu camu es rico en vitamina C y antioxidantes. Aunque comer estos nutrientes puede ayudar a mejorar la salud, el camu camu por lo general cuesta más que la fruta local, y no hay evidencia de que tomarlo pueda prevenir o tratar cualquier problema de salud.
Hasta que haya más investigaciones que confirmen los beneficios para la salud del camu camu, es mejor que se quede con frutas locales y coloridas. Las frutas ricas en antocianinas incluyen a los arándanos, las moras, las uvas rojas y moradas, las cerezas, las grosellas negras, etc.
Las fuentes de vitamina C en la fruta incluyen guayaba, papaya, kiwi, naranjas, fresas, lichi, piña y pomelo.
Si todavía está pensando en probar los suplementos de camu camu, asegúrese de consultar primero a su proveedor de atención médica para analizar si es adecuado para usted.
Preguntas Frecuentes
¿Cuánto camu camu debo tomar?
Nutricionalmente, el camu camu es una de las fuentes alimenticias naturales más concentradas de vitamina C. La pulpa de la fruta proporciona alrededor de 2,400 a 3,000 gramos (o 2,400,000 miligramos) por porción de 3.5 onzas. Por contexto, la ingesta dietética recomendada (IDR) de vitamina C es de 60 miligramos por día.
¿El camu camu es bueno para la piel?
Cuando se combina con un factor SPF alto, la vitamina C y los flavonoides en el camu camu brindan una dosis de protección antioxidante contra el envejecimiento UV. También protege la piel contra los impactos negativos de la contaminación e incluso el polen que puede conducir a piel seca, con picazón e inflamación, según estudios recientes.
¿El camu camu ayuda con la pérdida de peso?
El camu camu contiene 60 veces más vitamina C que una naranja. Los investigadores, de la Universidad de Laval, Québec, creen que el extracto de camu camu puede acelerar el metabolismo de un roedor mientras descansa, lo que lleva a la pérdida de peso, con los mismos efectos que pueden ocurrir en humanos
¿El camu camu es un estimulante?
Algunas personas usan camu camu para aumentar la energía y mantener las encías, los ojos y la piel saludables; y como antioxidante y estimulante del sistema inmune.
Referencias:
De Souza Schmidt Gonçalves AE, Lajolo FM, Genovese MI. Composición química y potencial antioxidante / antidiabético de frutas nativas brasileñas y pulpas congeladas comerciales. J Agric Food Chem. 28 de abril de 2010; 58 (8): 4666-74.
Inoue T, Komoda H, Uchida T, Node K. camu-camu de frutas tropicales (Myrciaria dubia) tiene propiedades anti-oxidativas y antiinflamatorias. J Cardiol. 2008 Oct; 52 (2): 127-32.
Zanatta CF, Cuevas E, Bobbio FO, Winterhalter P, Mercadante AZ. Determinación de antocianinas de camu-camu (Myrciaria dubia) mediante HPLC-PDA, HPLC-MS y RMN. J Agric Food Chem. 2005 30 de noviembre; 53 (24): 9531-5.
Bertoli R, Mazzuchelli L, Cerny A. Hepatitis aguda asociada con el uso del producto natural camu-camu. Open J Gastroenterol 2013; 3: 214-216
